Свежевыжатый натуральный сок является одним из главных элементов здорового питания. Этот живительный напиток содержит много полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Соки из овощей, фруктов, зелени или ягод, которые были отжаты в домашних условиях, более полезны и вкусны и совершенно не содержат вредных консервантов и красителей. Для получения сока, необходимо приобрести определенную модель соковыжималки.
На что следует обратить внимание при выборе этого прибора? В первую очередь, необходимо определиться с тем, какой сок планируется отжимать.
Если вам нужен эффективный цитрус-пресс, отличным решением будет соковыжималка Зелмер техника, проверенная временем.
Соковыжималки для цитрусовых Эти устройства предназначения для получения сока из лимонов, Памелы, грейпфрутов, мандаринов, апельсинов и т. д. Существуют очень простые и дешевые соковыжималки из пластмассы, но пользоваться ими очень неудобно. Предпочтительным вариантом является прибор с насадкой в виде конуса и внутренним моторчиком, вращающим насадку. В нижней части этого устройства имеется емкость, куда собирается отжатый сок.
Соковыжималка для цитрусовых отличается от других моделей. При использовании классических устройств для выжимания сока из цитрусовых фрукт приходится держать рукой. В более дорогих экземплярах, для этой цели имеется специальный держатель. Получается, что за устройство с дополнительным держателем придется заплатить в два раза больше.
В комплекте с обычными соковыжималками идут дополнительные насадки разных размеров, например, для более мелких мандаринов или для крупных грейпфрутов. Эти приборы имеют еще одну интересную и очень полезную особенность – систему контроля за содержанием мякоти в отжимаемом соке. Кто-то любит соки без мякоти, а кто-то предпочитает густой фреш с некоторым количеством мякоти, которая очень полезна, ведь в ней содержится растительная клетчатка, способствующая очищению кишечника.
При отжатии чистого сока мякоть придется достаточно часто удалять из соковыжималки, так как она очень быстро скапливается в специальных резервуарах. Соковыжималки для цитрусовых имеют малую мощность, которой вполне достаточно для сбора сока. Самыми лучшими считаются приборы с режимом чередования вращений. Насадки в них поворачиваются то в одну, то в другую сторону, что позволяет выжать за короткое время достаточно много сока.
При отжимании сока следует помнить о том, что фреш теряет свои полезные свойства в течение нескольких минут, поэтому свежевыжатый напиток необходимо пить сразу после приготовления. Это нужно обязательно учитывать при выборе прибора для отжимания сока. Дело в том, что весь сок собирается в специальный контейнер, поэтому дополнительное ценное время уходить на то, чтобы вынуть этот контейнер, а затем налить сок в стакан. Предпочтительными считаются те приборы, где подача сока осуществляется непосредственно в чашки или стаканы.
Соковыжималки универсальные
Если очень хочется не только цитрусового фреша, но и соков из других фруктов, овощей или зелени, лучше приобрести соковыжималку универсальную. Популярный каталог Zelmer предлагает универсальные приборы, предназначенные для отжимания сока из любых плодов и даже свежей зелени.
Такие соковыжималки имеют более сложную конструкцию, чем приборы для цитрусовых. Плоды измельчаются, а потом попадают в центробежный сепаратор, способствующий отделению мякоти от сока. В различных моделях соковыжималок сепараторы имеют различную форму, коническую или цилиндрическую.В устройствах с коническими сепараторами имеются контейнеры, куда собирается весь жмых. Сока из таких соковыжималок получается не очень много, примерно 70%.В приборах, имеющих цилиндрический сепаратор, можно отжать гораздо больше сока, около 90 %. Недостатком этих соковыжималок является отсутствие функции выброса мякоти, поэтому такие приборы подходят тем, кто любит овощные густые соки с мякотью.
